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Suspiros
Colaboração de José Botão - Técnico de Pastelaria

INGREDIENTES

1 dl claras

225 gr de açúcar em pó

2/3 gotas de sumo de limão
 

CONFECÇÃO

Bater as claras com o açúcar até ficarem bem firmes,

tender com saco pasteleiro e boquilha frisada em tabuleiro, forrado com papel e coser em forno pouco quente +- 150º.cerca de 30 minutos.

Deixar arrefecer e descolar do papel.
 

 

   
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