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Óleo, de forma a cobrir o fundo do tacho
Uma galinha partida em pedaços
Sal a gosto
Uma folha de louro
Três dentes de alho
Uma cebola média
Salsa cortada aos pedacinhos
Duas colheres de sopa de pimentão em calda
Um pedacinho de manteiga
Vinho branco, a gosto mas não em demasia
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