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Pôr a galinha a cozer num tacho junto com os alhos, cebola, pimenta, a
galinha depois de cozida tira-se o osso e põe-se num pirex .
Depois num tacho separado deitem um pouco do molho do frango um pouco
de farinha (colher de sopa) e um pouco de margarina conforme a quantidade
do frango mexer bem e voltar a deitar no tacho que o frango cozeu ( para
bom sabor).
deitar 3 ovos num tacho salsa picada e um pouco de farinha mexer tudo
muito bem e adicionar a galinha sem o osso, fazer em pequenas bolas e
fritar. depois de frito voltar a por no tacho junto com os muncherons e
deixar cozinhar durante alguns minutos.
É servido com pão ou arroz como preferir.
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