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Corte as fatias de pão em rodelas com a ajuda de um corta-massas ou de um
copo.
Espalme o pão com um rolo.
Introduza cada rodela de pão numa forminha de queque fazendo-a tomar o
feitio da forma.
Coloque por cima outra forma de queque e leve ao forno a torrar
ligeiramente.
Retire as formas apenas quando o pão estiver frio.
Aloure a cebola picada com a manteiga.
Pique o fiambre finamente.
Bata o queijo e junte as natas, a mostarda, a cebola e o fiambre.
Tempere com pimenta-de-caiena.
Encha as caixinhas de pão com a mistura passada por um saco de
pasteleiro.
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