Cozem-se as maçãs, deixe arrefecer.
Num recipiente de ir ao lume, ponha o leite condensado, as 4 gemas,
misture bem, depois junte a lata com leite comum, quando ficar um creme
grosso, tire do lume e deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo, à parte bata as natas, e envolva com as claras,
meta no frigorifico para se firmarem um pouco.
Desfaça as bolachas maria e reserve.Atenção que tanto as maçãs como o
creme tem que deixar arrefecer totalmente, para não se misturarem os
cremes nas taças.
Em taças de vidro, ponha uma camada de maçãs cozidas, o creme , em seguida
as natas com as claras, polvilhe com bolacha ralada.
Repita esta operação pelas taças que tiver.
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