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Doce de Abóbora II
Colaboração da Sandra Costa

 

INGREDIENTES

1,5 Kg de Abóbora (ou bolina)

800 grs de açúcar amarelo

2 laranjas

1ou 2 paus de canela

1 vagem de baunilha
 

CONFECÇÃO

Cortar e descascar a abóbora tirar as pevides.

Numa panela, colocar o sumo das laranjas, a abóbora cortada em bocados não muito pequenos, o açúcar, a canela e a baunilha aberta a todo seu comprimento.

Deixe cozinhar em lume brando. Para verificar se esta pronta, molhe uma colher de pau no doce e deite umas gostas num prato bem frio, se estiver pronto, não deve escorrer.

Sugestões:
Pode utilizar este doce sobre uma fatia de requeijão.
É delicioso.
 

 

   
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