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Camarões aos Saltos
Colaboração de Luísa Afonso

INGREDIENTES

camarões q.b. (quantidade fica ao critério de cada um)

1 cerveja

4 dentes de alho

1 raminho de salsa

1 fio de azeite

1 fio de Óleo Mimo
 

CONFECÇÃO

Coza os camarões (sendo facultativo, pois podem ser mesmo em cru).

Numa sertã com um fio de azeite e outro de óleo, pique os alhos, e meta os camarões (com a casca).

Junte um copo de cerveja, tempere e deixe-os fritar no Óleo Mimo muito lentamente, (durante 1 hora, tem que ser em lume brando, pois o molho vai ficando espesso, e os camarões têm que ficar bem tostadinhos).

Vá pondo cerveja quando achar necessário, e vá mexendo.

Quando estiverem bem tostadinhos, sirva com torradas, e delicie-se.
 

 

   
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